Alcool · évolution des prix
Prix de l'alcool : évolution des boissons alcoolisées sur 20 ans
Les boissons alcoolisées ont augmenté moins vite que l'inflation depuis 2020 (+13 % contre +15 %), mais plus vite sur vingt ans (+47 % contre +38 %). Les marches de l'indice correspondent aux hausses de fiscalité, indexée sur l'inflation depuis 2012.
- Sur 5 ans (2020 → 2025)
- +13 %
- inflation officielle +15 % · +2,6 % par an
- Sur 10 ans (2015 → 2025)
- +21 %
- inflation officielle +21 % · +1,9 % par an
- Sur 15 ans (2010 → 2025)
- +34 %
- inflation officielle +28 % · +2,0 % par an
- Sur 20 ans (2005 → 2025)
- +47 %
- inflation officielle +38 % · +2,0 % par an
L'indice, année par année
IPC boissons alcoolisées (COICOP 02.1), en indice, base 100 en 2015. Chaque cercle est une valeur relevée dans la source citée ; les segments relient les relevés, et les années sans relevé sont signalées comme estimées. Survolez la courbe, ou parcourez-la aux flèches, pour lire chaque année.
Face à l'inflation officielle
Les courbes partent toutes de 100 en 2005, la première année que chacune couvre. L'écart entre elles, c'est ce que la moyenne nationale ne montre pas.
Les relevés
| Année | indice, base 100 en 2015 | Variation | Note |
|---|---|---|---|
| 2005 | 82,00 | — | |
| 2006 | 82,33 | +0,4 % | |
| 2007 | 83,26 | +1,1 % | |
| 2008 | 86,08 | +3,4 % | |
| 2009 | 88,83 | +3,2 % | |
| 2010 | 89,90 | +1,2 % | |
| 2011 | 90,88 | +1,1 % | |
| 2012 | 94,49 | +4,0 % | |
| 2013 | 97,48 | +3,2 % | |
| 2014 | 99,14 | +1,7 % | |
| 2015 | 100,00 | +0,9 % | |
| 2016 | 100,83 | +0,8 % | |
| 2017 | 101,47 | +0,6 % | |
| 2018 | 102,59 | +1,1 % | |
| 2019 | 105,29 | +2,6 % | |
| 2020 | 106,39 | +1,0 % | |
| 2021 | 107,25 | +0,8 % | |
| 2022 | 110,26 | +2,8 % | |
| 2023 | 118,51 | +7,5 % | |
| 2024 | 120,41 | +1,6 % | |
| 2025 | 120,75 | +0,3 % |
La part de l'État dans le prix
45 % du prix TTC de ce poste est constitué de taxes. Quand le prix monte de 100 €, l'État en perçoit mécaniquement 45 €. Droits d'accise, cotisation sécurité sociale (au-delà de 18°) et TVA à 20 %. Moyenne pondérée vin / bière / spiritueux, ordre de grandeur.
Source : Douanes — Fiscalité des alcools et boissons alcooliques
Questions fréquentes
- L'alcool a-t-il augmenté plus que l'inflation ?
- Pas depuis 2020 (+13 % contre +15 % pour l'ensemble des prix), mais oui sur vingt ans (+47 % contre +38 %).
- Quelle part de taxes dans une bouteille ?
- Très variable : quelques centimes d'accise sur une bouteille de vin, mais près de la moitié du prix d'une bouteille de spiritueux (accise sur l'alcool pur, cotisation sécurité sociale, TVA à 20 %). En moyenne, autour de 45 %.
- Pourquoi les droits sur l'alcool augmentent-ils chaque année ?
- Depuis 2012, les droits d'accise sont indexés sur l'inflation de l'année précédente : toute hausse générale des prix se répercute automatiquement, avec un an de retard, sur le prix de l'alcool.
Sources
- INSEE BDM — Coicop 02.1 – Boissons alcoolisées (idbank 001764529)
- INSEE — L'essentiel sur… l'inflation (taux annuels 2000-2025)
- INSEE BDM — IPC ensemble des ménages, moyenne annuelle, base 2015 (idbank 001764363)
Dernière valeur : 120,75 indice, base 100 en 2015 (2025). Méthode de calcul et date de révision des données sur la page Méthode.
Dans la même famille : Tabac et alcool
Lire l'analyse
Prix de l'alcool : +47 % en vingt ans, +13,5 % en cinq ans — le poste où la taxe fait la moitié du prix
Et chez vous ?
Calculez ce que ce poste vous coûte en plus chaque année
Un rapport personnalisé : votre taux, le surcoût poste par poste, la part de taxes, ce que perd votre épargne.